Borówka amerykańska

Roślina (zwana inaczej borówką wysoką) to gatunek wieloletni z rodziny wrzosowatych. W morfologii charakterystyczne są przede wszystkim owoce – w postaci jadalnych jagód. Odznaczają się stosunkowo dużymi rozmiarami i niebieską barwą z delikatnym, zielonkawobiałym miąższem, który nie wytwarza brudzącego soku. Roślina ma postać krzewu, który w pokroju może dorastać nawet do 250cm. Jego pędy mają tendencje do silnego rozrostu rozgałęziania.

Historia uprawy rośliny

Borówka amerykańska, jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z Ameryki, a konkretnie z Ameryki Północnej. Występowała na tym obszarze od stuleci w stanie dzikim aż do połowy XIX stulecia. Wówczas nastąpiły pierwsze próby wyselekcjonowania sadzonek pod uprawę sadowniczą.
Zainteresowanie uprawą borówek rośnie w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX wieku. Na szeroką skalę ta gałąź sadownictwa zaczyna rozwijać się we Francji oraz Japonii.
Ostatnie lata przyniosły Polsce wysoką pozycję w czołówce największych światowych importerów borówki amerykańskiej.
 
  • poł. XIX w.
  • lata 30. XX w.
  • lata 50.-60 XX w.
  • lata 70. XX w.
  • pocz. XXI w.
 
Ostatnie lata przyniosły Polsce wysoką pozycję w czołówce największych światowych importerów borówki amerykańskiej.
Ostatnie lata przyniosły Polsce wysoką pozycję w czołówce największych światowych importerów borówki amerykańskiej.
 

Wymagania uprawy

W zdecydowanej przewadze w Polsce panują bardzo dobre warunki klimatyczne do uprawy borówki wysokiej. Oprócz obszarów wysuniętych najdalej na północny-wschód pozostałe regiony kraju są odpowiednie dla tej rośliny. Nawet w najcieplejszych regionach kraju możliwe jest wymarznięcie krzewów, jeśli doszło do szczególnie mroźnej zimy. Preferencje:

  • Roślina bardzo dobrze znosi słoneczne stanowiska, w związku z czym lepiej unikać zacienionych obszarów.
  • Odradza się też nasadzanie roślin w zagłębieniach terenu. Zalegające w nich zimne powietrze może doprowadzić do przemarznięcia nie tylko kwiatów, ale też całych krzewów.
  • Borówka amerykańska wymaga zastosowania kwaśnej gleby o wartości między 4 a 5 pH. Prostym sposobem na zakwaszenie gruntu jest zastosowanie siarki w odpowiednich proporcjach.
  • Roślina dobrze się rozwija przy nasadzeniu na luźnym gruncie. Bardzo dobrze radzi sobie na torfowiskach o niedużym poziomie wód gruntowych.

Pielęgnacja rośliny

Borówka wysoka wymaga uwagi i systematyczności w czynnościach pielęgnacyjnych. Dotyczy to w szczególności jej nawadniania. Płytki system korzeniowy determinuje częste podlewanie szczególnie po zasadzeniu. Roślina odznacza się wyjątkową wrażliwością na brak wody. Dlatego szczególnie ryzykowana jest uprawa na niewiglotnych glebach.

W pielęgnacji borówki istotne znaczenie ma właściwe nawożenie. Zaleca się przeprowadzanie takiego zabiegu przynajmniej raz w roku, najlepiej wiosną. Stosowanie standardowych nawozów azotowych jest wskazane tuż po nasadzeniu rośliny, w dalszej pielęgnacji należy stosować preparaty, które są pod kątem składu chemicznego odpowiednio dostosowane do parametrów gleby. Zaleca się stosowanie siarczanu amonu.

Przy uprawie rośliny ważne jest odpowiednie ściółkowanie. Ten zabieg jest szczególnie polecany przy glebach lekkich z niewielką zawartością próchnicy oraz w okresach zimowych. Dobrym rozwiązaniem jest zastosowanie trocin pozyskanych z drzew ilastych lub wykorzystanie kory sosnowej. Ściółkowanie stosuje się w celu:

  • ograniczenia rozwoju chwastów
  • zmniejszenia parowania i utraty wody

Istotne znaczenie ma także przycinanie pędów. W pierwszych latach uprawy należy usuwać jedynie chore i osłabione pędy, ale już po czterech latach konieczny staje się także zabieg w celu uzyskania prześwitów i odmłodzenia krzewu. Należy wówczas wyciąć odgałęzienia najsilniej zagęszczone i najstarsze. Zabieg taki jest wskazany również przez wzgląd na preferencje rośliny, co do owocowania. Najobficiej następuje to na pędach 2-3 letnich Czynność należy wykonywać w okresie wczesnowiosennym, nim rozpocznie się wegetacja.

Nazwa Wygląd Dodatkowe informacje Odmiana
Earliblue Wysokość: do 160 cm
Plenność: duża
Owoce: duże i średnie, kuliste, zebrane w luźne grona
Wzrost: średnio-silne
Dojrzewanie: na początku lipca
Mrozoodporność: do -28°C
Wczesna
Duke Wysokość: do 180 cm
Plenność: duża
Owoce: duże, jasnoniebieskie, lekko spłaszczone, zebrane w luźne grona
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: pierwsza połowa lipca
Mrozoodporność: do -28°C
Spratan Wysokość: do 180 cm
Plenność: duża
Owoce: bardzo duże, kuliste
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: druga połowa lipca
Mrozoodporność: do -24°C
Patriot Wysokość: do 120 cm
Plenność: duża
Owoce: bardzo duże i duże, spłaszczone, owalne, lekko spłaszczone
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: po koniec lipca
Mrozoodporność: od -30°C do -40°C
Średnio-wczesna
Berkeley Wysokość: do 200 cm
Plenność: duża
Owoce: bardzo duże, lekko kwaskowate, zgrupowane w luźnych gronach
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: pierwsza dekada sierpnia
Mrozoodporność: do -28°C
Średnio - późna
Bluecrop Wysokość: do 200 cm
Plenność: bardzo duża
Owoce: duże, lekko spłaszczone, smaczne, jędrne
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: przełom lipca i sierpnia
Mrozoodporność: od -28°C do -34°C
Bluejay Wysokość: do 200 cm
Plenność: duża
Owoce: duże, kuliste, jasnoniebieskie, słodko-winne
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: koniec lipca
Mrozoodporność: od -28°C do -34°C
Nelson Wysokość: do 160 cm
Plenność: duża
Owoce: bardzo duże i duże, smaczne, jasnoniebieskie., w luźnych gronach zgrupowane
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: początek sierpnia
Mrozoodporność: do -34°C
Toro Wysokość: do 200 cm
Plenność: duża
Owoce: bardzo duże i duże, jasnoniebieskie, smaczne, zgrupowane w luźnych gronach
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: pierwsza połowa sierpnia
Mrozoodporność: do -30°C.
Chandler Wysokość: do 150 cm
Plenność: bardzo duża
Owoce: największe spośród wszystkich odmian, jędrne, smaczne
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: połowa lipca do drugiej połowy sierpnia
Mrozoodporność: od -24°C do -28°C.
Brigitta Wysokość: do 180 cm
Plenność: duża
Owoce: duże, jasnoniebieskie, gładkie, twarde, chrupiące
Wzrost: szybki Dojrzewanie: w połowie sierpnia Mrozoodporność: do -24°C Późna
Darrow Wysokość: do 150 cm
Plenność: średnia
Owoce: bardzo duże jasnoniebieskie, słodko-winne
Wzrost: średnio-silny
Dojrzewanie: przełom sierpnia i września
Mrozoodporność: do -24°C
Eliot Wysokość: do 200 cm
Plenność: bardzo duża
Owoce: średnie, jasnoniebieskie, kwaskowate
Wzrost: szybki
Dojrzewanie: przełom września i października
Mrozoodporność: do -20°C